Gà tam hoàng là một giống gà nuôi có xuất xứ từ tỉnh Quảng Đông – Trung Quốc, được nuôi lấy thịt và trứng ở nước ta.
Đây là một giống gà thuần hóa, dễ nuôi và lớn nhanh, chúng cũng là loại gà hướng thịt thích nghi tốt với kiểu nuôi chăn thả cũng như chăn nuôi công nghiệp, có năng suất cao, chất lượng thịt thơm ngon, phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng.
Gà tam hoàng được nuôi lấy trứng và thịt
Gà tam hoàng là một giống gà được lai tạo và có nguồn gốc xa xưa từ Trung Quốc, trước đây ở Trung Quốc có giống gà Thạch Kỳ nhưng loại này khá nhỏ con và năng suất không cao. Sau đó người ta lai tạo ra giống Thạch Kỳ lai tạp nhờ kết hợp với gà Kabir của Israel. Qua nhiều lần nghiên cứu với nhiều thế hệ khác nhau đã cho ra giống gà tam hoàng như hiện nay.
Chúng được du nhập vào nước ta từ những năm 1993, đầu tiên là ở Quảng Ninh sau đó lan rộng ra toàn quốc. Sau khi được nuôi thí nghiệm về mức thích nghi và năng suất thấy mang lại hiệu quả rất tốt.
Gà tam hoàng trưởng thành có lông vàng, mỏ vàng, chân vàng và mào đỏ. Chúng có thân hình rắn chắc, ngực nở, đùi to, cho sản lượng thịt nhiều hơn các giống gà thuần chủng trong nước. Gà trống trưởng thành có trọng lượng 2.5-4kg, gà mái khoảng từ 2-2.5kg.
Bên cạnh đó, giống gà tam hoàng cũng được đánh giá là cho năng suất trứng cao. Gà mái từ 4-5 tháng tuổi đã bắt đầu đẻ trứng và trung bình có thể đẻ 150 quả trứng/năm. Vì nhiều ưu điểm như trên, nên gà tam hoàng được người chăn nuôi ưa chuộng và nuôi phổ biến ở khắp 3 miền Bắc, Trung, Nam nước ta.
Gà tam hoàng được nuôi phổ biến ở cả 3 miền Bắc, Trung, Nam nước ta
Một trong những đặc điểm đáng chú ý của gà tam hoàng là chúng rất khỏe mạnh, chịu khó kiếm mồi, có sức chịu đựng tốt, ít bệnh tật và tỷ lệ chết thấp.
Thịt gà được đánh giá là khá chắc và thơm ngon. Có thể chế biến rất nhiều món ngon từ gà tam hoàng tùy theo sở thích như: Luộc, kho tiêu/sả/gừng, hấp hành, nấu canh với các loại củ,…đây là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, cơ thể con người dễ hấp thụ và tiêu hóa.
Việc nuôi gà tam hoàng không đòi hỏi kỹ thuật quá cầu kỳ, vì vậy thích hợp với cả những người ít kinh nghiệm chăn nuôi, ít vốn. Gà thích nghi với cả điều kiện nuôi thả vườn lẫn nuôi nhốt chuồng.
Gà tam hoàng có thể thích nghi nuôi chăn thả và cả nhốt trong chuồng
Đối với chuồng nuôi gà tam hoàng, cần phải đảm bảo luôn sạch sẽ, dọn vệ sinh thường xuyên để phòng ngừa bệnh tật. Máng ăn, máng uống của gà cũng cần được thường xuyên lau chùi, tránh để bám bẩn quá lâu.
Gà tam hoàng có tỷ lệ sống cao, lên tới 95%. Tuy nhiên cần phòng dịch đầy đủ cho chúng và khi quan sát thấy gà có biểu hiện bệnh cần phải cho cách ly ngay, để theo dõi và tránh lây lan bệnh tật.
Gà con mới nở cần được cho vào lồng úm. Mật độ khoảng 100 gà con/1m x 2m trong 2 tuần đầu, các tuần tiếp theo cần giảm dần mật độ. Nên sử dụng 2 bóng đèn 75w/100 gà con. 3 ngày đầu tiên khi gà mới nở, nên để nhiệt độ ổn định cả ngày lẫn đêm là 32-35 độ C. Chú ý quan sát các biểu hiện của gà để điều chỉnh nhiệt độ thích hợp, những ngày sau cần giảm dần nhiệt độ xuống và tuần thứ 2 trở đi chỉ cần bật điện từ lúc chiều tối đến đêm muộn là được.
Gà con mới đưa về chỉ nên cho uống nước hòa cùng vitamin complex hoặc kháng sinh phòng các bệnh như bạch lỵ, E.coli và viêm rốn. Ngày thứ 2 bắt đầu cho ăn bắp hoặc tấm nghiền nhỏ. Ngày thứ 3 có thể cho ăn hỗn hợp tấm cộng với thức ăn hỗn hợp tỷ lệ 50/50. Những ngày sau có thể tăng dần thức ăn hỗn hợp đến khi gà có thể hoàn toàn ăn được thức ăn thô hoặc hỗn hợp.
Gà tam hoàng khi đã lớn khá dễ nuôi. Thức ăn của chúng khá là đơn giản, có thể ăn hầu hết các phế phẩm của ngành chế biến thực phẩm, đồ ăn thừa của con người, của các loại gia súc khác và có thể tự kiếm ăn.
Vào thời kỳ chuẩn bị bán gà, nhất là đợt gà có giá cao, có thể vỗ béo để sớm cho xuất chuồng bằng cách tăng tỷ lệ đạm trong thức ăn như tôm, tép, dầu cá, cua,… tăng chất đạm giúp chúng lớn rất nhanh.
Khi mua gà tam hoàng giống, bạn nên chọn gà đã được tiêm phòng để giảm tỷ lệ chết ở gà con.
Hiện nay, các trang trại cung cấp gà tam hoàng giống và những nơi bán gà thịt có mặt tại hầu hết các tỉnh thành trên cả nước. Vì vậy việc tìm mua chúng không mấy khó khăn. Tuy nhiên, muốn tìm mua được những con giống chất lượng hoặc những địa điểm bán thịt gà tam hoàng ngon, thì cần liên hệ những nơi uy tín như:
Copyright @2021 Gachaybo.com™ is a brand of Công ty Cổ phần Tập Đoàn Truefood Việt Nam. All Rights Reserved.
