Xôi gà cúng là một lễ vật thường thấy trong các mâm cúng ngày rằm, lễ. Trong bài viết này, Đặt Gà Cúng sẽ giới thiệu đến bạn ý nghĩa của mâm xôi gà, cách chuẩn bị xôi gà cúng tại nhà và địa chỉ đặt xôi gà cúng nấu sẵn tại Hà Nội uy tín nhất!
Theo tìm hiểu của Đặt Gà Cúng, gà trống là một lễ vật cúng tế linh thiêng, biểu tượng cho sự cát tường. Theo quan niệm dân gian, gà là loại động vật duy nhất có thể gọi Mặt Trời “tỉnh giấc”. Không những vậy, loài vật này còn đại diện cho những phẩm chất tốt đẹp của con người như Trí – Nhân – Dũng – Mưu.
Mặt khác, xôi là lễ vật biểu tượng cho sự may mắn, thể hiện mong cầu về một sự khởi đầu suôn sẻ trong năm mới. Việc dâng mâm xôi gà cúng để cúng ngày rằm nhằm bày tỏ lòng thành kín của gia chủ, đồng thời gửi gắm nguyện vọng, mong cầu về một năm mới bình an, an lành.
Ngoài ra, xôi gà còn thường được nhiều gia đình dùng để dâng lên bàn thờ gia tiên, thần linh. Trong quá trình thờ cúng, con gà trên dĩa xôi cần quay đầu vào bát nhang, chân quỳ, cánh duỗi để thể hiện tư thế đang đi “chầu”, bái lạy Bề trên.
Xôi gà thường được nhiều gia đình dùng để dâng lên bàn thờ gia tiên, thần linh.
Để làm xôi gà tại nhà, bạn có thể chuẩn bị như sau
Gà làm sạch lông, mổ lấy lòng và rửa sạch với muối cho hết mùi tanh hôi. Sau đó, nhét gừng vào bên trong bụng gà, định hình tư thế con gà lại cho đẹp, có thể buộc theo dáng phi tiên, duỗi cánh hoặc gập.
Vo gạo nếp sạch sẽ để nấu xôi được dẻo và ngon hơn. Bổ đôi trái gấc, nạo lấy phần thịt để trộn với nếp và ngâm bên cạnh.
Rửa gà sạch sẽ và tạo hình cho gà
Cho gà đã chuẩn bị vào nồi, đổ 3 lít nước lạnh cho vừa ngập hết gà. Sau khi nước đã sủi lăn tăn, dùng đũa gắp gà trụng lên xuống 3 lần, đổi mặt liên tục để gà được chín đều. Tiếp đến, dùng vá vớt bọt, đun thêm khoảng 5 phút thì hạ lửa nhỏ và tiếp tục đun trong vòng 10 phút thì tắt lửa. Kế tiếp, ngâm gà trong nồi 10 phút, sau đó đem rửa qua với nước đá để da gà được săn chắc rồi vớt ra cho ráo nước.
Tiếp tục, bạn cho hỗn hợp gạo nếp trộn gấc vào nồi, cho thêm 3 cốc nước luộc gà vào. Cuối cùng, tiến hành nấu xôi chín. Khi xôi đã chín, dùng đũa đảo xôi cho tơi rồi xơi xôi ra đĩa.
Trộn gạo nếp với phần thịt gấc
Dùng khuôn hoặc đũa để định hình xôi sau khi ra dĩa cho đẹp mặt. Tiếp đến, bạn đặt con gà luộc chín lên trên, cài thêm một bông hồng vào phần mỏ.
Trang trí cho món xôi gà cúng
Nếu bạn không có nhiều thời gian để tự chuẩn bị xôi gà cúng tại nhà, hãy cân nhắc đến việc đặt mua xôi gà được nấu sẵn. Tại Hà Nội, có nhiều đơn vị bán xôi gà nấu sẵn, trang trí đẹp mắt với các yêu cầu của khách hàng. Tuy nhiên, bạn cần lựa chọn đơn vị uy tín để đảm bảo chất lượng xôi và gà thơm ngon, đẹp mắt nhưng phải an toàn vệ sinh.
Đặt Gà Cúng là địa chỉ nhận đặt xôi gà cúng uy tín tại Hà Nội. Sở hữu đội ngũ nấu ăn tay nghề cao, chúng tôi đảm bảo mang đến các phần xôi gà được bày trí đẹp mắt, hạt xôi dẻo thơm kết hợp với thịt gà cao cấp được tuyển chọn kỹ lưỡng và chế biến thơm ngon, đảm bảo an toàn.
Bạn không cần phải tốn quá nhiều thời gian để tự nấu xôi tại nhà. Chỉ với một cuộc gọi nhanh chóng, Đặt Gà Cúng sẽ giao xôi gà đến tận nhà bạn cùng các hướng dẫn bày trí chi tiết. Ngoài ra, chúng tôi cũng cung cấp gà cúng chất lượng cao, thịt chắc khỏe, hình thể đẹp, phù hợp để làm lễ vật cúng hay dâng bàn thờ. Mua hàng ngay tại website https://datgacung.com/
Vừa rồi, Đặt Gà Cúng đã giới thiệu đến bạn ý nghĩa của mâm xôi gà cúng khi cúng lễ, cách tại nhà cũng như địa chỉ đặt xôi gà cúng uy tín tại Hà Nội. Liên hệ ngay đến Đặt Gà Cúng để được tư vấn và đặt hành nhanh chóng nhé!
Copyright @2024 Gachaybo.com™ is a brand of Công ty Cổ phần Tập Đoàn Truefood Việt Nam. All Rights Reserved.
