Gợi ý 2 mâm cơm cúng đẹp ngày rằm đơn giản, dễ thực hiện

Bạn đang cần chuẩn bị một mâm cơm cúng đẹp ngày rằm nhưng vẫn chưa biết nên bao gồm những món ăn nào? Đừng lo lắng! Trong bài viết này, Đặt Gà Cúng sẽ giới thiệu đến bạn 2 thực đơn cúng rằm (gồm chay và mặn) để bạn tham khảo cho mâm cơm cúng của mình nhé!

1. Thực đơn mặn cho mâm cơm cúng đẹp ngày rằm

Với thực đơn mặn cho mâm cơm cúng đẹp ngày rằm, Đặt Gà Cúng sẽ gợi ý các bạn những món ăn đơn giản sau đây. Không những thơm ngon, những món này sẽ giúp cho mâm cúng của bạn đặc sắc và sinh động hơn.

Giò thủ, giò lụa, nem rán

Trong công thức mặn đầu tiên cho mâm cơm cúng đẹp ngày rằm, giò thủ, giò lụa và nem rán sẽ là món phù hợp để khai vị. Hương vị dai, giòn, sần sật và hương thơm của các gia vị sẽ khiến món ăn trở nên khó cưỡng, kích thích vị giác mà lại không gây no. bạn có thể kết hợp cùng cải chua hoặc gỏi chua ngọt để tăng thêm hương vị.

Giò thủ, giò lụa, nem rán

Gà hấp muối

Gà hấp muối gây ấn tượng với lớp da gà vàng ươm, đẹp mắt cùng hương thơm quyến rũ từ lá chanh, sả. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị thịt gà được hấp chín mềm tới, giữ được độ ngọt và mọng nước. Chấm kèm thịt gà với một chút muối sữa hoặc nấm chấm chua cay thì sẽ gây nghiện lắm đấy!

Gà hấp muối

Miến xào lòng gà

Miến xào lòng gà sẽ là món tạo cảm giác no khi có sự kết hợp của tinh bột, chất đạm và rau củ. Sợi miến dai mềm không bỏ, kết hợp cùng lòng gà mềm, bùi, ngậy đã được khử tanh, cùng với vị giòn của cà rốt và mùi thơm của bông hẹ sẽ tạo ra một hương vị bùng nổ trong khoang miệng. Bạn có thể thêm vào chút ít nước tương để món ăn đậm đà hơn.

Miến xào lòng gà

Canh giò heo hầm măng

Tăng thêm phần đặc sắc cho mâm cơm cúng đẹp ngày rằm chính là hương vị hấp dẫn, khó cưỡng của canh giò heo hầm măng. Khoanh giò được hầm chín mềm, béo ngậy, cắn vào cảm nhận được phần gân sần sật, hấp dẫn. Măng tươi giòn ngon, thơm thoang thoảng mùi hương đặc trưng quyến rũ. Món canh này hứa hẹn sẽ khiến bạn khó buông được đũa.

Canh giò heo hầm măng

Bánh chưng, dưa hành

Trong các mâm cơm cúng, đặc biệt là cúng rằm tháng Giêng sẽ khó có thể vắng đi sự xuất hiện của bánh chưng. Lớp nếp xanh mướt, được nấu mềm dẻo không bị nhão, xen lẫn lớp đậu xanh bùi ngậy cùng nhân thịt heo có nạc, mỡ đầy đủ làm bao người phải đắm say.

Để tăng thêm vị ngon, hãy kết hợp bánh chưng với dưa hành ngâm mắm. Vị sần sật, giòn ngọt của dưa hành, kết hợp với hương vị hấp dẫn, truyền thống của bánh chưng sẽ tạo nên một sức hấp dẫn không thể chối từ.

Bánh chưng, dưa hành

2. 2 Thực đơn món chay cho mâm cơm cúng đẹp ngày rằm

Nếu bạn đang dự định cúng chay nhưng chưa biết nên nấu những món nào, sau đây là những gợi ý bạn nên tham khảo qua cho mâm cơm cúng đẹp ngày rằm của nhà mình:

Nem chua chay, chả chay

Chả chay với thành phần từ tàu hũ ky được nêm nếm thêm gia vị khiến bao người mê mệt vì hương vị đặc biệt này. Chả có vị dai giòn, ngọt ngọt mặn mặn, xen lẫn cùng vị thơm nồng, cay nhẹ từ hạt tiêu. Khi ăn, bạn nên chấm chả cùng một ít muối tiêu để tăng thêm hương vị cho món ăn.

Bên cạnh chả chay, bạn cũng có thể tăng thêm phần đặc sắc cho món ăn bằng món nem chua chay. Nem chua có màu đỏ hồng đẹp mắt, vị dai giòn từ sườn non chay và đu đủ, quyện cùng vị chua nhẹ, cay the vô cùng bắt miệng. Một số loại nem trên thị trường được cho thêm thành phần vỏ bưởi, tạo nên mùi hương riêng biệt, hấp dẫn.

Nem chua chay, chả chay

Canh chua chay

Canh chua chay là sự kết hợp “mát mắt” giữa sắc xanh xanh – đỏ đỏ – vàng vàng từ các nguyên liệu trông cực kỳ cuốn hút. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị mềm, ngon, tan chảy của đậu hũ; vị giòn dai, hương thơm đặc trưng từ dọc mùng và giá đỗ; quyện cùng với vị chua thanh dễ chịu từ thơm và cà chua, cùng một ít vị cay nồng của ớt đỏ.

Canh chua chay

Gỏi đu đủ chay, nấm bào ngư chiên

Nấm bào ngư với lớp bột chiên vàng đều, chấm cùng tương ớt hoặc xốt mayonnaise là sự lựa chọn không tệ cho mâm cơm cúng đẹp ngày rằm. Lớp vỏ giòn đậm đà, kết hợp cùng vị dai sần sật, mọng nước của nấm bào ngư tạo nên một sức lôi cuốn khó cưỡng, khiến bạn cứ phải gắp mãi thôi.

Bên cạnh đó, gỏi đu đủ chay với vị giòn của đu đủ xanh và cà rốt, hương vị chua chua ngọt ngọt của cốt chanh và các loại gia vị khác sẽ giúp cho mâm cơm đẹp mắt và tròn đầy hương vị hơn. Với món gỏi đu đủ, bạn nên ăn kèm với bánh phồng tôm để tăng vị ngon cho món ăn.

Gỏi đu đủ chay, nấm bào ngư chay

Chè bưởi

Trong thực đơn này, chè bưởi sẽ đóng vai trò là món tráng miệng. Hương thơm phảng phất của của món ăn tạo nên một sức hấp dẫn vô cùng đặc biệt. Vị bùi, ngậy của đậu xanh kết hợp với độ dai giòn sần sật của vỏ bưởi, quyện cùng vị béo thơm của nước cốt dừa sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên.

Chè bưởi

Vừa rồi, Đặt Gà Cúng đã giới thiệu đến bạn 2 mâm cơm cúng đẹp ngày rằm với một thực đơn chay và một thực đơn mặn. Chắc hẳn, những món ăn kể trên không chỉ chiếm được sự yêu thích của bất cứ ai thưởng thức mà còn khiến cho mâm cúng của bạn được trọn vẹn, đặc sắc hơn. Nếu bạn có nhu cầu đặt gà hấp muối hay các món ăn về gà để cúng, liên hệ ngay đến 091.505.38.38 để được tư vấn và đặt hàng!